许多人很难进行这些更改并进行维护。其实饮食习惯 are some 更困难的事情。 戒烟,饮酒和其他成瘾一样困难…。而且我承认这些都是非常难上瘾的东西,在某些方面(也许不是全部),食物问题甚至更加困难,因为我们必须吃饭!我们必须每天至少选择3次有关食物的选择。我们根本不能放弃或完全避免可能有食物的情况,因为我们的生命取决于食物的供应和饮食。
我们需要每天至少选择3次食物。这意味着至少有3个 机会 good or not so 好 choices. We all know how this goes. When our logic is in control we make all the “right”选择,但似乎我们的情感也在我们的选择中有发言权。我们中有些人发现日复一日地做出合理的选择很容易。其他时候,情绪和情绪会蔓延并影响我们的决策能力。当生活按照您喜欢的方式做出更好的选择时会更容易,但是会增加任何类型的混合压力–工作,人际关系,财务,社会政治,荷尔蒙,时间压力,组织压力,强烈的饥饿感等,饮食单调,加上对某些不在食物计划中的食物的渴望,并且决策逻辑不合时宜。
通常,真正的问题变成“如何处理压力?” and “即使我有这些感觉和渴望,如何使一切正常?” 解决我们的食品问题通常是一段旅程。深 自我询问,自我调节技术,组织能力(冰箱是空的,我不’没有时间做饭,购物等),并且对脑化学有一点了解- 所有这些都是非常重要的。
与任何成瘾一样,食物也会影响情绪。某些食物,例如碳水化合物和糖 暂时增加分泌 血清素,可以增强幸福感并减轻沮丧的情绪。唯一的问题 是后来发生了车祸,血清素水平大幅下降,使人们需要更多的碳水化合物。您是否曾经忠实地坚持了几周的饮食计划,发现您甚至没有错过饮食中的碳水化合物?只是后来屈服于碳水化合物的诱惑,突然间,您真的真的想要碳水化合物吗?这是食物如何影响胰岛素分泌以及神经递质平衡的完美例子。 逻辑很难克服这些生化波动!
可能受营养和物质影响的另一种神经递质是多巴胺。多巴胺为“reward”大脑中的系统。 当我们多巴胺充斥 坠入爱河。承认,如果您曾经是新人,那么您就受到多巴胺的影响!当我们有那个“in love” feeling, we can 甚至忘记吃饭! (催产素是在关系的后期分泌的神经递质,可增强安全感和粘合感)。多巴胺的增加会让您感觉真的很好,“on top of the world”. It is the “Reward Center”的大脑。我们得到 每当我们赢得比赛时,多巴胺就会击中,您的Facebook页面上会收到喜欢的东西,等等。高度上瘾的物质会用多巴胺充斥大脑,从而降低大脑中的多巴胺受体,从而 the brain to stay balanced. The problem 是正常和适度增加多巴胺水平的事物不再起作用,因此该人渴望获得使他们初始高的物质,从而使他们感到“good” again. 他们最终会建立起宽容的心态,并且需要越来越多的物质才能拥有轻微的幸福感 完全没有因此,上瘾加剧了。
垃圾食品还会增加大脑中的多巴胺水平。“Healthy 餐饮s” 可能会释放少量的多巴胺,垃圾食品会释放出高水平的多巴胺。 人们最终建立了对垃圾食品的容忍度,因此他们越来越需要 助长了瘾。
挣扎是真的。从某些食物中撤出是真实的。当多巴胺水平低时,人们会感到悲伤和沮丧。他们记得是什么原因使他们早日高了起来,以便他们再次拿到垃圾食品。
当您的健康医生告诉您您需要改变饮食时,不仅您正在使用大脑,而且还在使用神经递质,这些递质可能会刺激多巴胺和血清素(碳水化合物和垃圾食品会暂时增加这些物质) !)
垃圾食品中所含的糖,盐和脂肪含量很高,这是自然界中从未发现的。由于我们渴望这些食物 historic times when 人类是猎人/采集者 含有这些东西的食物非常稀有。 我们的身体需要少量的糖,脂肪,碳水化合物和盐才能蓬勃发展。它们能量密集且电解质平衡适量,可确保生存。有一些脂肪店 意味着您更有可能幸免于饥荒并能够繁殖后代。我们的身体在进化上想要这些东西。现在这些食品为公司出售并赚取巨额利润 while being 便宜且消费充足,我们面临相反的问题。世界各地的人们都对垃圾食品沉迷,结果每个发展中国家的肥胖和糖尿病发病率迅速上升。
在您的大脑达到平衡之前,您可能需要练习自我调节技术以增加5-羟色胺和多巴胺的水平,例如冥想,呼吸练习,运动,瑜伽。任何可以使您进入休息和放松状态的事物,您可以在其中做出有意识的,冷静的决定 食物并准备下一顿饭。
打破垃圾食品成瘾的唯一方法是完全弃权。像任何成瘾。困难是您需要每天多次选择此选项。没有避免饮食。 选择健康的食物将使您的大脑和身体保持平衡。每一天,每顿饭,一步一步来。
让每一餐都充满生机 您自己和家人的健康。
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